毒液是通过某种装置从蜜蜂体内进行萃取得到的，然后将毒液进行干燥并添加入蜂蜜当中。这种加有蜜蜂毒液的蜂蜜在新西兰，早自1996年起就已被允许在市场上进行销售；然而在欧盟范围内，该种蜂蜜目前仍被视作是一种非常新奇的产品。新西兰的Nelson蜂蜜销售公司声称：蜜蜂的毒液将有助于缓解关节炎症状。任何食物，在被引入欧盟之前都必须经过严格的安全性评价。在英国，新型食品的安全性评价工作是由英国食品标准局所制定的一家独立的科学委员会来负责开展的，既新型食品及其加工过程咨询委员会(ACNFP)。

（来源于：中国蜂产品协会网）